ともきの日記
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朝起きたらさっそく冷凍庫に...
昨日の氷は出来てるかな
030186ef.JPG






う~む。透明な氷を期待していたけど,こりゃダメだ
沸騰した水を冷まして作ったんだけどなぁ。
透明な氷を作るにはどうしたら良いんだろうか。
ゆっくり冷やすとか誰か教えて下さい
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無題
さよぴ URL
沸騰した湯を動かすことなく冷まして(空気が入り込むから)、1~2度上げて(他の冷凍食品に注意!)、ゆっくり凍らすのが良いようです!
純粋部分から凍っていくので、途中で凍ってない水を捨て、また補充。

…気の遠くなる話です(笑)

水は軟水がmore better。
2008/06/11(Wed)15:05:10 編集
ちなみに
さよぴ URL
私は、この方法でやったことはありません(笑)
2008/06/11(Wed)15:06:21 編集
氷の道はやはり奥深い
ひゃっw(゚o゚)w
そんなに手間が掛かるんだ(笑)
一回挑戦してみたいけど大変そう・・・(ボソッ)
2008/06/12(Thu)22:27:06 編集
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